Über uns

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Inspiration Black Palm Rum

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Die Idee vom eigenen Rum entstand bereits 2016 im Urlaub in Florida.CIMG0222

Hier ist der Rum etwas Besonderes für mich, den ich auch pur genießen kann.

Der Rum der mir bisher aus Deutschland bekannt war, hat mir persönlich nicht zugesagt, daher kam ich auf die Idee meine eigenen Vorstellungen an den Rum in einer eigenen Marke zu verwirklichen.

So entstand die Idee des Black Palm Rum.

 

Zurück in Deutschland fingen meine Recherchen an....

Wie konnte ich, der keine Erfahrungen im Spirituosenbrennen hatte, meine Vostellungen von Rum verwirklichen. Ich wollte mir erstmal ein Basiswissen aneigenen. Wie läuft ein Brennvorgang ab?

Ich meldete mich bei einem Brennerei-Seminar in Hannover an. Ich bekam einen Einblick vom Brennvorgang, habe die Grundlagen der Spirituosenherstellung kennengerlernt und brannte schließlich meinen ersten eigenen Rum.

Ich war so beigeistert, dass ich mir gleich eine kleine Destille für zuhause besorgte. Natürlich konnte ich damit nicht meinen perfekten Rum herstellen, aber es bereitete mir sehr viel Freude mich selber auszuprobieren und der Wunsch nach einem eigenen Rum, der mich vollkommen überzeugt, wurde immer größer.

 

Also suchte ich einen Profi - einen Destillateurmeister.black_palm_startseite_neu

Ich lernte Arndt Wessel kennen. Einen Destillateurmeister aus dem alten Land in Jork, Hamburg.

Mit ihm Besprach ich meine Wünsche und Vorstellungen zum eigenen Rum.

 

 

Die erste Verkostung der von mir gewünschten Rumproben wurden im Jahr 2017 realisiert.

Anschließend begann die Optimierungen und somit viele weitere Verkostungen, bis der Rum so war, wie ich ihn mir vorgestellt habe.

Der Rum wurde mit einem hohen Qualitätsanspruch hergestellt und hebt sich deutlich von den unzähligen Rumsorten auf dem Markt ab.

Ziel war es beim weiblichen und männlichen Publikum zu punkten.

 

 

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Am 10. Juli 2018 war es soweit und wir konnten unseren

Black Palm Rum

in Empfang nehmen.

Handabgefüllt in einer kleinen Brennerei in Hamburg (Jork).

Überzeugend mild kann der Rum pur genossen werden.

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